じゃがいもを使ってニョッキを作ってみました😋   もちもちしているので食べごたえがあり、少しの量でも満腹感を得られるのでありがたかったです。   （と、言いつつも2人前をぺろりと食べてしまいましたが…😓）   ところでじゃがいもには「シリカ」という成分があり、組織と組織を束ねる役割を持っているそうです。   髪の毛や爪を作る組織同士を束ねてくれるので、コシのある髪の毛と、割れにくい丈夫な爪をつくってくれるそうですよ！   じゃがいもにこんな効果があるとは知りませんでした😲   食べ過ぎに気をつけたいと思います😊     Ar