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日本の伝統的な醤油✨

日本の伝統的な醤油✨ * 大豆や小麦で作った麹と塩水を熟成・発酵させて作る発酵食品です。適度な塩分、アルコール、有機酸、ビタミン、ミネラルが含まれており * 香り成分には、抗酸化作用があり、生活習慣病や老化の予防にも効果的のようです🎵 * * かっぱ橋で見つけた、醤油皿です😃 お刺身が楽しみになります😆 * * * fc